🇪🇸DOPFruites i Fruits Secs
Cebolla Fuentes de Ebro
També conegut com: Fuentes de Ebro
Cebolla Fuentes de Ebro és una ceba fresca i dolça registrada com a DOP amb el número d'expedient PDO-ES-0817, amb protecció de la UE concedida el 8 de juliol de 2010 (eAmbrosia: EUGI00000014312). La designació cobreix els bulbs de les varietats 'Cebolla Dulce de Fuentes' i 'Cebolla Blanca Gruesa de Fuentes', collits com a cebes madures o primerenques, produïts dins de la zona de Fuentes de Ebro, Saragossa, Espanya.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Aragonese sweet onion DOP from Zaragoza (Fuentes de Ebro). Distinctive flat-disc shape, pale-yellow papery skin, mildly sweet juicy flesh.
Ús HoReCa
El plec de condicions indica que la manera més saludable de menjar aquesta verdura és crua, i la identifica com a especialment adequada per al consum en cru per la seva baixa picor i l'absència d'un regust persistent; es descriu com a sucosa en amanida.
Envàs
- mesh-bag-1kg
- mesh-bag-3kg
- crate-10kg
Estacionalitat