🇪🇸Xarcuteria
Lomo Ibérico
Lomo Ibérico és una categoria de qualitat industrial dins la norma nacional espanyola RD 4/2014, no una indicació geogràfica. Designa el tall de múscul sencer curat conegut com a caña de lomo procedent de porcs ibèrics. La categoria s'inscriu dins l'estructura de nivells de qualitat que també regeix les denominaciones de origen del jamón ibérico, però Lomo Ibérico en si mateix no té cap estatus geogràfic protegit.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Més informació aviat. Estem enriquint les dades d'aquest producte amb productors verificats, preus actuals i informació detallada. Contacta'ns si ets productor o comprador interessat en aquesta categoria.