Pisto Manchego

Pisto Manchego no té cap designació protegida de la UE; apareix en aquest catàleg com una preparació en revisió al nivell de qualitat T5. L'entrada cobreix un plat preparat espanyol de la família del pisto, classificat dins la categoria de conserves i rebost. No existeix cap document d'especificació per a aquesta fila i, per tant, no es poden indicar requisits de producció, delimitació geogràfica ni marques d'autenticitat.