Quesada Pasiega

Quesada Pasiega IGP no té cap designació protegida de la UE. El catàleg la recull com un producte de pastisseria al forn d'estil pastís de formatge associat a la regió dels Valles Pasiegos d'Espanya, elaborat amb formatge fresc i ou, i categoritzat dins de dolços, pastisseria i confiteria. No existeix cap document d'especificació al registre de la UE que confirmi els requisits de producció, la delimitació geogràfica o els segells d'autenticitat.

Notes de degustació

Cantabrian fresh-cheese-and-egg cake IGP from Pasiegos valleys. Distinctive dense moist texture, sweet cheese-vanilla flavor.

Ús HoReCa

El catàleg n'assenyala l'ús en el servei de postres càntabres i com a producte d'esmorzar.

Envàs

• retail-pack-individual-200g
• retail-pack-500g