🇫🇷Fruites i Fruits Secs
Châtaigne de Corse
També conegut com: Castagna di Corsica, Corsican chestnut
La descripció completa d'aquesta denominació encara s'està verificant contra el registre de la UE.
Notes de degustació
Corsican chestnut AOP from Castagniccia region, traditional sweet chestnut. Characteristic Corsican-terroir flavor; foundation of traditional Corsican mountain agriculture.
Ús HoReCa
Corsican chestnut flour (pulenta corsa, traditional polenta-style dish; Corsican chestnut beer Pietra), dessert preparations (fiadone variants); roasted whole.
Envàs
- crate-fresh-10kg
- vacuum-pack-cooked-500g
- dried-1kg
- chestnut-flour-1kg
- gift-pack-300g
Estacionalitat
JFMAMJJASOND