Pomme de terre primeur de Roscoff

Pomme de terre primeur de Roscoff no té cap designació protegida de la UE. És una patata de temporada primerenca associada a la zona de Roscoff, a Bretanya, França. El catàleg la classifica dins la categoria de conserves i productes de rebost en el nivell de qualitat T5, amb el tipus de protecció indicat com a altre. No existeix cap document de registre per a aquesta entrada i no es pot citar cap requisit d'especificació.

Notes de degustació

Brittany Roscoff early-season potato.

Ús HoReCa

Associada a la cuina de temporada de primavera i principis d'estiu, i esmentada al catàleg al costat de la mantega bretona.

Envàs

• crate-2.5kg
• mesh-bag-1kg

Estacionalitat