Vinaigre de Reims

Vinaigre de Reims no té cap designació protegida de la UE. És un vinagre de vi de xampany associat a la regió de Reims, a França, produït a partir de vi de xampany. El nom reflecteix una identitat de patrimoni regional més que no pas un règim de qualitat registrat, i cap document d'especificació regula la seva producció en virtut del dret de la UE.

Notes de degustació

Champagne wine vinegar.

Ús HoReCa

S'utilitza a la cuina champenoise, en vinagrets i per desglassar.

Envàs

• glass-bottle-500ml