🇬🇷DOPFormatge i làctis
Kalathaki Limnou
També conegut com: Limnos cheese
La descripció completa d'aquesta denominació encara s'està verificant contra el registre de la UE.
Notes de degustació
Aegean Limnos sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive basket-shaped (kalathaki = "little basket"), brine-cured. White color, semi-soft texture, salty-tangy flavor (similar to Feta but with basket-shape signature).
Ús HoReCa
Limnos cuisine; in salads; mezze.
Envàs
- vacuum-pack-300-500g
- brine-tin-1kg