🇬🇷IGPFruites i Fruits Secs
Fasolia Gigantes Elefantes Prespon Florinas
També conegut com: Fasolada Prespon, Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon, Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon POP, Prespa beans
Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon POP no té cap designació protegida de la UE. El nom fa referència a un mongeta gran de forma de ronyó vermella cultivada a la zona de Prespes, a la unitat regional de Florina, a Macedònia, Grècia. Pertany a la família de llegums secs gigantes-elefantes i està catalogada dins de fruites i fruits secs. El catàleg indica una textura cremosa quan es cou.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Macedonian Prespa lakes giant red bean POP. Large red kidney-shape bean, creamy texture when cooked.
Ús HoReCa
La mongeta és reconeguda com la base de la fasolada, el guisat grec de mongetes.
Envàs
- vacuum-pack-500g
- vacuum-pack-1kg