Bottarga di Muggine di Cabras

Bottarga di Muggine di Cabras no té cap designació protegida de la UE. És una llotja de mújol gris curada produïda a Cabras, Sardenya, que pertany a la família de les llotges curades i la mojama dins de la categoria de les conserves marines. El catàleg la classifica en el nivell premium sense indicació geogràfica, cosa que significa que cap registre oficial regeix el seu nom ni els requisits de producció.