🇮🇹IGPFruites i Fruits Secs
Ciliegia di Marostica
Ciliegia di Marostica és una cirera fresca registrada com a IGP (número d'expedient PGI-IT-0146) i protegida pel dret de la UE des del 18 d'abril de 2001. La designació cobreix cireres de varietats especificades conreades i collides a mà en nou municipis de la província de Vicenza, al Vèneto. La fruita comercialitzada fresca ha de ser íntegra, amb peduncle i tenir un diàmetre mínim de 23 mm.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Veneto cherry from Marostica (Vicenza province), Sandra and other local varieties. Bright red, firm sweet flesh, balanced acid, classic table cherry.
Ús HoReCa
El plec de condicions distingeix la fruita comercialitzada per al consum en fresc de la fruita destinada a la transformació industrial, com ara l'ús en confiteria, que pot ser més petita, parcialment íntegra i sense peduncle.
Envàs
- crate-5kg
- crate-10kg
- retail-tray-500g
Estacionalitat