Kiwi Latina

Kiwi Latina és un kiwi fresc registrat com a IGP (número d'expedient PGI-IT-0295, protecció de la UE concedida el 5 de juny de 2003), produït a la plana de Latina, al Laci, Itàlia. La designació cobreix exclusivament el fruit d'Actinidia deliciosa cv. Hayward, subministrat fresc al consumidor en dues categories comercials — Categoria Extra (més de 90 g) i Categoria I (més de 80 g) —, amb una maduresa mínima de 6,2 °Brix en el moment de la collita.

Notes de degustació

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

Ús HoReCa

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Envàs

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Estacionalitat