🇮🇹DOPFruites i Fruits Secs

Mela Val di Non

També conegut com: Renetta del Trentino, Val di Non apple, Melinda (commercial brand)

Mela Val di Non és una denominació d'origen protegida que cobreix les pomes fresques produïdes a la zona de Val di Non, al Trentino, Itàlia. Registrada amb el número d'expedient PDO-IT-0197, va rebre la protecció de la UE el 23 de setembre de 2003 i està recollida al registre eAmbrosia amb l'identificador EUGI00000013508. El grup sol·licitant és el Consorzio di Tutela della DOP Mela Val di Non.

Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.

Notes de degustació

Trentino apple from Val di Non, Renetta Canada (premium traditional variety) plus Golden Delicious, Red Delicious. Renetta has rough golden skin, distinctive sweet-tart flavor with intense aromatic profile, firm slow-aging flesh — Italy's most renowned regional apple.

Ús HoReCa

Fresh fruit, in Tyrolean strudel and torta di mele (especially Renetta), salads, with Trentino cheeses, juice and grappa.

Envàs

crate-15kg
crate-18kg
retail-tray-2kg
retail-net-bag-3kg
gift-tray-Renetta-1.5kg