🇮🇹IGPConserves
Patata Rossa di Colfiorito
També conegut com: Patata rossa Colfiorito
La descripció completa d'aquesta denominació encara s'està verificant contra el registre de la UE.
Notes de degustació
Umbrian-Marchigiana red-skinned potato from Colfiorito plateau, traditional mountain cultivar. Yellow flesh, distinctive earthy-sweet flavor, firm texture.
Ús HoReCa
Umbrian preparations — gnocchi, mountain stews, roasted with herbs, paired with Castelluccio lentils.
Envàs
- mesh-bag-2kg
- mesh-bag-5kg