🇮🇹IGPFruites i Fruits Secs
Pesca e Nettarina di Romagna
També conegut com: Pesche di Romagna, Nettarine di Romagna
Pesca e Nettarina di Romagna és una IGP registrada a Itàlia, número d'expedient PGI-IT-1535, amb protecció de la UE concedida el 21 de gener de 1998. La designació cobreix préssecs i nectarines frescos produïts a la zona de Romagna, a Emília-Romanya. El plec de condicions permet tant varietats de préssec de polpa groga com de polpa blanca, a més de varietats de nectarina, amb un rendiment màxim de 35.000 kg per hectàrea i no més de 2.000 arbres per hectàrea.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Romagnolo peach and nectarine, multiple varieties. Yellow or white flesh, juicy fragrant flavor — Italy's main peach production zone.
Ús HoReCa
Fresh fruit, summer desserts, sorbet, peach-based cocktails (Bellini), preserves.
Envàs
- crate-5kg
- crate-10kg
- retail-tray-1kg
Estacionalitat