🇵🇹DOPFruites i Fruits Secs
Anona da Madeira
També conegut com: Madeira cherimoya
'Anona da Madeira' és una xirimoiera fresca (Annona cherimola Mill.) amb protecció DOP de l'illa de Madeira, Portugal, registrada amb el número d'expedient PDO-PT-0082 i amb protecció de la UE concedida el 12 d'agost de 1999. La designació cobreix fruita de diverses varietats locals, típicament de forma cordada, amb pell de color verd pàl·lid a verd bronzejat, polpa blanca i un valor Brix d'entre 17,5 i 21. El pes de la fruita oscil·la entre 100 g i 2 kg. La producció i l'envasament han de tenir lloc a l'illa de Madeira.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Madeiran cherimoya DOP from native island cultivation. Distinctive green scaly fruit with white creamy custardy flesh, sweet floral-tropical flavor reminiscent of banana-pineapple-vanilla.
Ús HoReCa
Premium dessert tropical fruit; in Madeiran sobremesa service; with sweet wines.
Envàs
- crate-fresh-5kg
- retail-individual-300-500g
- gift-pack-2kg
Estacionalitat