Borrego de Montemor-o-Novo

Borrego de Montemor-o-Novo és una denominació d'anyell fresc que cobreix canals o peces envasades i refrigerades produïdes exclusivament a partir d'animals de la raça regional Menino Branco dins d'una zona delimitada de la regió de l'Alentejo, a Portugal. La denominació va obtenir l'estatus d'IGP per part de la Unió Europea el 21 de juny de 1996 amb el número d'expedient PGI-PT-0215.

Sobre aquesta denominació

Borrego de Montemor-o-Novo té estatus d'IGP, registrada el 21 de juny de 1996 amb l'identificador eAmbrosia EUGI00000013225 i el número d'expedient PGI-PT-0215. El plec de condicions cobreix canals o peces envasades i refrigerades d'entre 9 i 12 kg, obtingudes exclusivament a partir d'animals de la raça regional Menino Branco. La zona geogràfica es limita a les parròquies de Ciborno i Santiago do Escoural, les parròquies d'Arraiolos, Sabugueiro i São Pedro de Gafanhoeira al subdistricte d'Arraiolos, i la parròquia de Brotas al subdistricte de Moura. La raça regional Menino Branco es cria en explotacions mixtes de terres de conreu i bestiar boví situades a l'Alentejo, una regió caracteritzada per un clima agrícola marcadament mediterrani amb estius secs i calorosos i pastures espontànies típicament mediterrànies. La reputació consolidada del producte queda evidenciada per la seva presència al mercat amb el nom col·lectiu Borrego Tradicional de Montemor-o-Novo des d'almenys l'any 1990. El grup sol·licitant en el moment del registre era ACOMOR - Agrupamento de Produtores de Montemor-o-Novo, S.A., amb seu a Montemor-o-Novo. L'estructura d'inspecció esmentada al plec de condicions és APORMOR - Associação de Produtores de Bovinos, Ovinos e Caprinos da Região de Montemor-o-Novo, a la mateixa adreça. L'etiquetatge ha de portar la denominació Borrego de Montemor-o-Novo juntament amb les paraules Indicació Geogràfica.

Font: El document del registre del qual es va escriure aquesta entrada · recuperat 26 d’agost del 2026

Fets distintius

• Registrada com a IGP el 21 de juny de 1996 amb el número d'expedient PGI-PT-0215 i l'identificador eAmbrosia EUGI00000013225.
• El plec de condicions autoritza únicament animals de la raça regional Menino Branco; no s'autoritza cap altra raça.
• Les canals o peces han de pesar entre 9 i 12 kg i estar envasades i refrigerades.
• La zona geogràfica es limita a parròquies concretes dels subdistrictes de Montemor-o-Novo, Arraiolos i Moura a l'Alentejo.

Notes de degustació

Alentejano lamb IGP from Montemor area.

Ús HoReCa

Same Alentejano applications.

Envàs

• Same

Estacionalitat