🇵🇹DOPFruites i Fruits Secs
Maçã Bravo de Esmolfe
També conegut com: Bravo de Esmolfe, Esmolfe apple
Maçã Bravo de Esmolfe és una poma fresca cultivada a partir de la varietat Malus domestica i produïda a la regió de Beira Alta, a Portugal. Registrada com a DOP el 21 de juny de 1996 amb el número d'expedient PDO-PT-0247 (identificador eAmbrosia EUGI00000013083), la designació és titularitat de FENAFRUTAS. L'estructura d'inspecció és FELBA - Centro de Valorização das Frutas e Legumes da Beira Alta, amb seu a Viseu.
Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.
Notes de degustació
Beira apple DOP from Esmolfe area, distinctive native variety. Small to medium fruit, distinctive russeted golden skin, very firm crisp flesh, intensely aromatic with characteristic pear-rose-apple profile — among Portugal's most prized apples.
Ús HoReCa
Premium dessert apple; in maçã assada com vinho do Porto; on cheese boards.
Envàs
- crate-10kg
- retail-tray-2kg
- gift-pack-2kg
Estacionalitat