Pêssego da Cova da Beira

Pêssego da Cova da Beira és un préssec fresc registrat com a IGP amb el número d'expedient PGI-PT-0257, amb protecció de la UE concedida el 21 de juny de 1996. La designació cobreix préssecs cultivats a les parròquies de Fundão, Covilhã, Manteigas i Belmonte a partir de varietats que inclouen Dixired, Red Top, J.H. Hale, Merril Franciscan Black, Rubidoux, Carnival i Halloween, conreats en sòls profunds i ben drenats d'origen granític.

Notes de degustació

Beira peach IGP from Cova da Beira area. Multiple varieties, sweet juicy fruit.

Ús HoReCa

Fresh dessert; in pêssego em vinho do Porto.

Envàs

• crate-fresh-5kg
• retail-tray-1kg

Estacionalitat