🇵🇹DOPFormatge i làctis
Queijo de Castelo Branco
També conegut com: Castelo Branco
La descripció completa d'aquesta denominació encara s'està verificant contra el registre de la UE.
Notes de degustació
Beira Baixa sheep's milk soft pressed cheese DOP from Castelo Branco area. Vegetable-rennet, soft texture similar to Serra da Estrela amanteigado style.
Ús HoReCa
Spoon-cheese service for tábua de queijos.
Envàs
- wheel-full-700g-1.2kg
- wedge-vacuum-200g
Estacionalitat
JFMAMJJASOND