🇵🇹Espècies, Sal i Herbes

Sal Tradicional de Tavira

També conegut com: Flor de Sal de Tavira, Tavira sea salt

Sal Tradicional de Tavira no té cap designació protegida de la UE. És una sal marina produïda mitjançant recol·lecció manual a les salines de Tavira, a la regió de l'Algarve, a Portugal. El producte es presenta en dues formes: sal grosso, un cristall gros de color blanc brillant, i flor de sal, una escata de superfície més fina. L'especificació reivindica un sabor de sal ric en minerals.

Aquesta descripció s'ha traduït automàticament de l'anglès.

Notes de degustació

Algarve sea salt from Tavira saltpans, traditional hand-harvested. Bright white crystals (sal grosso) or premium delicate flakes (flor de sal). Mineral-rich salt flavor.

Ús HoReCa

S'utilitza com a sal de acabat sobre bacalhau, peix a la graella i tomàquet.

Envàs

glass-jar-100g
glass-jar-200g
paper-bag-500g
paper-bag-1kg