Bacalao Skrei

Bacalao Skrei trägt keine geschützte EU-Bezeichnung und erscheint nicht im europäischen Register der PDO-, PGI- oder TSG-Produkte. Es handelt sich um eine norwegische Marke, die auf saisonal wandernden Atlantischen Kabeljau angewendet wird, der während der Skrei-Saison vor Norwegen gefangen wird. Der Katalog führt diesen Eintrag zur Referenz unter der Kategorie Meeresfrüchte-Conservas und vermerkt den norwegischen Markenstatus anstelle einer europäischen Qualitätsregelung.