🇪🇸g.U.Obst & Nüsse
Cereza del Jerte
Auch bekannt als: Picota del Jerte
Cereza del Jerte ist eine PDO, eingetragen unter der Aktennummer PDO-ES-0233, und umfasst frische Tafelkirschen der Art Prunus avium L., die im Valle del Jerte, Cáceres, Spanien angebaut werden. Die Bezeichnung gilt für fünf lokale Sorten — 'Navalinda', 'Ambrunés', 'Pico Limón Negro', 'Pico Negro' und 'Pico Colorado' — und lässt ausschließlich Früchte der Klasse 'Extra' zu. Alle Produktionsschritte, einschließlich der Handlese und der Verpackung, müssen innerhalb des festgelegten geografischen Gebiets erfolgen.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Extremaduran cherry DOP from Jerte valley (Cáceres), Picota cherry variety predominant — distinctive stem-less black-red cherry. Vibrant deep-red color, juicy firm flesh, sweet-tart flavor with characteristic Picota intensity.
HoReCa-Verwendung
Die Spezifikation bestimmt diese Kirschen ausschließlich für den Frischverzehr als Tafelobst.
Verpackung
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-500g
- retail-tray-1kg
- jar-preserve-300g
Saisonalität