Quesada Pasiega

Quesada Pasiega IGP trägt keine EU-geschützte Bezeichnung. Das Verzeichnis führt es als ein käsekuchenartiges Backprodukt auf, das mit der Region Valles Pasiegos in Spanien verbunden ist, aus Frischkäse und Ei hergestellt wird und unter Süßwaren, Gebäck und Konditorwaren eingeordnet ist. Im EU-Register existiert kein Spezifikationsdokument, das Produktionsanforderungen, geografische Abgrenzung oder Echtheitskennzeichen bestätigt.

Verkostungsnotizen

Cantabrian fresh-cheese-and-egg cake IGP from Pasiegos valleys. Distinctive dense moist texture, sweet cheese-vanilla flavor.

HoReCa-Verwendung

Das Verzeichnis vermerkt seine Verwendung beim Dessertservice in Kantabrien sowie als Frühstücksartikel.

Verpackung

• retail-pack-individual-200g
• retail-pack-500g