🇫🇷Obst & Nüsse
Cerises de Fougerolles
Auch bekannt als: Kirsch de Fougerolles, Fougerolles kirsch
Cerises de Fougerolles AOP trägt keine EU-Schutzbezeichnung. Das Verzeichnis führt es als französische Obstbezeichnung aus dem Gebiet Fougerolles im Haute-Saône, die Kirschen der Sorte Marasque zur Kirschbranntweindestillation umfasst. Die Spezifikation beschreibt ein klares Destillat mit kirsch-aromatischem und kernen-bittermandelartigem Charakter.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Franche-Comté cherry AOP for kirsch production (Marasque cherry variety distillation). Bright clear distillate, intensely cherry-aromatic with characteristic kernel-bitter-almond notes.
HoReCa-Verwendung
Das Destillat wird mit flambierten Crêpes, Fondue savoyarde und der Zubereitung von Schwarzwälder Kirschtorte in Verbindung gebracht.
Verpackung
- glass-bottle-350ml
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-700ml
- gift-bottle-200ml