Macarons de Saint-Émilion

Macarons de Saint-Émilion trägt keine EU-geschützte Bezeichnung; das Produkt ist weder als PDO, PGI noch als TSG im europäischen Register eingetragen. Der Name bezeichnet ein traditionelles Mandelbaiser-Gebäck, das mit der Region Saint-Émilion in Frankreich verbunden ist. Es wird hier als Traditionsprodukt in der Kategorie Süßwaren, Gebäck und Konfekt geführt.

Verkostungsnotizen

Saint-Émilion almond-meringue cookie traditional recipe.

HoReCa-Verwendung

Wird als Bordelaiser Mignardise gereicht, zu Sauternes serviert und als Mitbringsel verkauft.

Verpackung

• tin-200g
• gift-pack-300g