🇫🇷g.g.A.Obst & Nüsse
Melon du Quercy
Melon du Quercy ist eine frische Melone vom Charentais-Typ, die in einem definierten Gebiet erzeugt wird, das Gemeinden in den Départements Lot, Lot-et-Garonne und Tarn-et-Garonne, Frankreich, umfasst. Sie ist als PGI unter der Aktennummer PGI-FR-0086 eingetragen, muss mindestens 450 g wiegen, eine glatte oder genarbte grau/grüne bis gelbe Schale mit orangefarbenem Fruchtfleisch aufweisen und einen Mindestbrechungsindex von 11° Brix erreichen. Sie wird ganz und verpackt verkauft.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Quercy melon IGP from south-west France. Charentais-type cantaloupe, intensely fragrant sweet flesh.
HoReCa-Verwendung
Classic with Jambon de Bayonne (south-west variant of melon-prosciutto antipasto); summer fruit dessert, sorbet.
Verpackung
- crate-10kg
- single-fruit-1.5-2kg
Saisonalität