🇫🇷g.U.Obst & Nüsse
Pomme de terre de l'Île de Ré
Auch bekannt als: Île de Ré potato
Pomme de terre de l'île de Ré ist eine frische Frühkartoffel, die auf der île de Ré, Charente-Maritime, Frankreich, erzeugt wird und als PDO unter der Aktennummer PDO-FR-0065 eingetragen ist (EU-Schutz gewährt am 11. August 1999). Die Bezeichnung umfasst acht zugelassene Sorten, alle unter 70 mm groß, die vor der vollständigen Reife geerntet und spätestens bis zum 31. Juli des Erntejahres verkauft werden. Die Verpackung muss innerhalb des festgelegten geografischen Gebiets erfolgen.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Charente-Maritime island potato AOP from Île de Ré, multiple early varieties (Alcmaria, Starlette, Charlotte). Distinctive small-medium new-season potato with thin skin, creamy yellow flesh, slightly salty sea-influenced flavor (terroir effect from coastal sandy soil).
HoReCa-Verwendung
Die Spezifikation beschreibt das Erzeugnis als frisches Gemüse, das nach der Ernte schnell vermarktet werden muss und nicht für eine Langzeitlagerung geeignet ist.
Verpackung
- crate-fresh-2.5kg
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-1kg
- mesh-bag-500g
Saisonalität