🇬🇷Käse & Milchprodukte

Anthotyros

Auch bekannt als: Mizithra (related)

Anthotyros trägt keine EU-geschützte Bezeichnung und ist in keinem amtlichen Qualitätsregister eingetragen. Es handelt sich um einen generischen griechischen Molkenkäse, der in zwei verschiedenen Varianten hergestellt wird: einer frischen Form (Frescos) und einer getrockneten, gereiften Form (Xeros). Da es sich um einen Stilbegriff und kein herkunftsdefiniertes Erzeugnis handelt, ist der Name weder auf eine bestimmte Region noch auf einen bestimmten Hersteller beschränkt.

Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.

Verkostungsnotizen

[DATA THIN if not POP] Greek whey-cheese, fresh (Frescos) or aged (Xeros) styles.

HoReCa-Verwendung

Anthotyros wird auf Käseplatten und als Teil von Mezze serviert.

Verpackung

vacuum-pack-300-500g