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Stafida Zakynthou

Auch bekannt als: Stafida Eptanisou, Stafida Eptanisou PGE, Various

Stafida Eptanisou PGE trägt keine EU-Schutzbezeichnung. Der Name bezeichnet getrocknete Korinthen, die mit den Ionischen Inseln assoziiert werden, wobei Zakynthos das Kernproduktionsgebiet darstellt. Es gehört zur Produktfamilie der getrockneten Korinthen und ist im griechischen Qualitätssystem PGE erfasst, das sich von einer EU-PGI-Registrierung unterscheidet. Dieser Eintrag stützt sich auf kein Spezifikationsdokument, und es können keine verifizierten Produktionsanforderungen angegeben werden.

Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.

Verkostungsnotizen

Various Greek raisin PGE/POP designations across Aegean and mainland, multiple varieties (sultanina/golden, black corinth, raisin de Corinthe). Sweet honey-grape flavor.

HoReCa-Verwendung

Wird in Gebäckzubereitungen verwendet und als Beilage zu Mezze gereicht.

Verpackung

vacuum-pack-500g
vacuum-pack-1kg