🇮🇹g.g.A.Konserven
Fagiolo di Sorana
Auch bekannt als: Sorana bean, Piattellino
Die vollständige Beschreibung dieser Bezeichnung wird noch gegen das EU-Register überprüft.
Verkostungsnotizen
Tuscan bean from Sorana valley (Pistoia province), Piattellino variety. Small flat ivory bean, tender thin-skinned, delicate sweet flavor.
HoReCa-Verwendung
Tuscan preparations — fagioli all'olio, in zuppa di farro, with cured meats.
Verpackung
- vacuum-pack-dried-250g
- vacuum-pack-dried-500g