Kiwi Latina

Kiwi Latina ist eine frische Kiwifrucht, die als PGI eingetragen ist (Aktennummer PGI-IT-0295, EU-Schutz gewährt am 5. Juni 2003) und in der Ebene von Latina in Latium, Italien, erzeugt wird. Die Bezeichnung umfasst ausschließlich Früchte der Actinidia deliciosa cv. Hayward, die frisch an den Verbraucher abgegeben werden, in zwei Handelsklassen – Extraklasse (über 90 g) und Klasse I (über 80 g) – mit einem Mindestreifegrad von 6,2 °Brix bei der Ernte.

Verkostungsnotizen

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

HoReCa-Verwendung

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Verpackung

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Saisonalität