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🇮🇹g.g.A.Obst & Nüsse

Mela Alto Adige

Auch bekannt als: Südtiroler Apfel, Alto Adige apple, Mela Val Venosta (sub-zone), South-Tyrolean apple

Mela Alto Adige / Südtiroler Apfel ist eine PGI, eingetragen am 18. Januar 2005 (Akte PGI-IT-0207), die frische Äpfel bestimmter Sorten umfasst, die in 72 Gemeinden der Autonomen Provinz Bozen (Alto Adige/Südtirol) angebaut werden. Zugelassene Sorten sind Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious und Stayman. Die Obstanlagen liegen zwischen 200 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel.

Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.

Verkostungsnotizen

South-Tyrolean apple, multiple varieties (Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Pink Lady, Stark Delicious, Renette etc.). Italy's largest apple production zone — characteristic uniform high quality, crisp texture, bright clean flavor profile by variety.

HoReCa-Verwendung

Fresh fruit, dessert apple in tarts and strudel (Tyrolean classic), salads, with cheese and Speck on antipasto, juice production.

Verpackung

  • crate-15kg
  • crate-18kg
  • retail-tray-2kg
  • retail-net-bag-3kg
  • controlled-atmosphere-bin-300kg