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Mela Val di Non

Auch bekannt als: Renetta del Trentino, Val di Non apple, Melinda (commercial brand)

Mela Val di Non ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für frische Äpfel aus dem Gebiet Val di Non in Trentino, Italien. Sie ist unter der Aktennummer PDO-IT-0197 eingetragen, erhielt am 23. September 2003 EU-Schutz und ist im eAmbrosia-Register unter der Kennung EUGI00000013508 verzeichnet. Die antragstellende Gruppe ist das Consorzio di Tutela della DOP Mela Val di Non.

Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.

Verkostungsnotizen

Trentino apple from Val di Non, Renetta Canada (premium traditional variety) plus Golden Delicious, Red Delicious. Renetta has rough golden skin, distinctive sweet-tart flavor with intense aromatic profile, firm slow-aging flesh — Italy's most renowned regional apple.

HoReCa-Verwendung

Fresh fruit, in Tyrolean strudel and torta di mele (especially Renetta), salads, with Trentino cheeses, juice and grappa.

Verpackung

crate-15kg
crate-18kg
retail-tray-2kg
retail-net-bag-3kg
gift-tray-Renetta-1.5kg