🇮🇹g.g.A.Reis, Pasta & Getreide
Pane di Genzano
Auch bekannt als: Pane Genzano, Genzano bread
Die vollständige Beschreibung dieser Bezeichnung wird noch gegen das EU-Register überprüft.
Verkostungsnotizen
Lazio sourdough bread from Genzano area (Castelli Romani, Rome province), traditional wheat bread with bran-dusted crust. Characteristic dark crackly crust, dense moist crumb, intensely aromatic with sourdough-fermented notes.
HoReCa-Verwendung
Roman table bread, bruschetta base, panzanella, accompaniment for Lazio salumi and pecorino.
Verpackung
- whole-loaf-1kg
- whole-loaf-2kg
- half-loaf-vacuum-500g