🇮🇹g.g.A.Obst & Nüsse
Pera dell'Emilia Romagna
Auch bekannt als: Pera Emilia, Abate, Conference (varietal names)
Pera dell'Emilia Romagna ist eine Geschützte Geografische Angabe, eingetragen unter der Aktennummer PGI-IT-1534, der am 21. Januar 1998 der EU-Schutz gewährt wurde. Sie umfasst frische Birnen, die in einem festgelegten Gebiet der Emilia-Romagna erzeugt werden. Die Bezeichnung schließt mehrere Sorten ein, darunter Abate Fetel und Conference. Der Consorzio di Tutela della Pera dell'Emilia Romagna IGP hat den Status des Antragstellers. Die Kontrolle wird von Check Fruit, Bologna, durchgeführt.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Emilian-Romagnolo pear, multiple varieties (Abate Fétel, Conference, Williams, Decana, Kaiser etc.). Italy's largest pear production zone — uniform high quality, juicy fragrant flesh.
HoReCa-Verwendung
Fresh fruit, with Gorgonzola DOP and walnuts on cheese boards, in pear-and-cheese tart, poached pears, sorbet, juice.
Verpackung
- crate-10kg
- crate-15kg
- retail-tray-1kg
- retail-tray-2kg
Saisonalität