Tartufo Bianco d'Alba

Tartufo Bianco d'Alba trägt keine geschützte EU-Bezeichnung. Es handelt sich um eine frische Trüffel der Art Tuber magnatum pico, die dem Ruf nach mit dem Langhe-Gebiet im Piemont, Italien, und mit der Alba-Trüffelmesse verbunden ist. Keine Spezifikation legt ein Produktionsgebiet fest, schreibt eine Methode vor oder schränkt die Verwendung des Namens nach EU-Qualitätsregelungsrecht ein.