Ameixa d'Elvas

Ameixa d'Elvas ist eine PDO-geschützte Pflaume der Sorte Rainha Cláudia Verde, die in der Zone Elvas im Alto Alentejo, Portugal, angebaut wird. Die Bezeichnung umfasst die Frucht von Prunus domestica in frischer, getrockneter oder als Konfitüre verarbeiteter Form. Die edaphologischen und klimatischen Bedingungen dieses Teils des nördlichen Alentejo gelten als Grundlage für die besonderen Eigenschaften der Sorte.

Über diese Bezeichnung

Ameixa d'Elvas wurde am 21. Juni 1996 als PDO unter der Aktennummer PDO-PT-0263 mit der eAmbrosia-Kennung EUGI00000013098 eingetragen. Der eingetragene geschützte Name lautet Ameixa d'Elvas. Die Bezeichnung umfasst die Frucht von Prunus domestica der Sorte Rainha Cláudia Verde, die innerhalb der Zone Elvas im Alto Alentejo im nördlichen Portugal erzeugt wird. Die Spezifikation schließt die Frucht in frischer, getrockneter und als Konfitüre verarbeiteter Form ein. Die Vorschriften für die Bewirtschaftung der Obstanlagen, die Anbaumethoden und die Erzeugungsbedingungen sind in der jeweiligen Spezifikationsliste festgelegt, auf die im Antrag verwiesen wird. Die Spezifikation führt die besonderen Eigenschaften des Erzeugnisses auf die edaphologischen und klimatischen Bedingungen der Region Nordalentejo zurück. Die im Antrag genannte Kontrollstelle ist die Associação de Produtores de Ameixa do Alto Alentejo mit Sitz in der Rua Umberto F. Fernandes, 24, 7150 Borba. Die antragstellende Gruppe zum Zeitpunkt der Eintragung war COABO – Cooperativa Agrícola de Borba, CRL, ebenfalls mit Sitz in Borba. Die Kennzeichnung unter der Bezeichnung trägt den Namen Ameixa d'Elvas mit dem Hinweis auf die Ursprungsbezeichnung. Die historische Grundlage für die Anerkennung der Bezeichnung umfasst die dokumentierte internationale Präsenz des Erzeugnisses und seine Verbindung mit der Region Elvas.

Quelle: Das Registerdokument, aus dem dieser Eintrag geschrieben wurde · abgerufen 26. August 2026

Besondere Merkmale

• Eingetragen als PDO am 21. Juni 1996 unter der Aktennummer PDO-PT-0263 (eAmbrosia-Kennung EUGI00000013098).
• Die Spezifikation beschränkt die Sorte auf Prunus domestica der Kultivarssorte Rainha Cláudia Verde; keine andere Sorte wird genannt.
• Die Bezeichnung umfasst die Frucht in drei Formen: frisch, getrocknet und als Konfitüre.
• Die genannte Kontrollstelle ist die Associação de Produtores de Ameixa do Alto Alentejo mit Sitz in Borba.

Verkostungsnotizen

Alentejano dried plum DOP from Elvas (Portalegre), traditional sun-dried Rainha Cláudia variety. Distinctive amber-yellow color (vs. dark Agen-style prunes), translucent appearance, intensely sweet floral-honey flavor, soft chewy texture — among Portugal's most distinctive dried fruits.

HoReCa-Verwendung

Ameixa d'Elvas wird als Geschenkartikel verwendet, zu Vinho do Porto und auf Käseplatten gereicht und ist ein saisonales Mittelpunktelement zu Weihnachten und anderen festlichen Anlässen; sie findet auch in Gebäckzubereitungen Verwendung.

Verpackung

• vacuum-pack-200g
• vacuum-pack-500g
• gift-pack-300g
• professional-bulk-2kg