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Maracujá dos Açores
Auch bekannt als: Maracujá Açores
Maracujá dos Açores ist eine PDO-geschützte frische Passionsfrucht, eingetragen unter der Aktennummer PDO-PT-0270 am 21. Juni 1996 (eAmbrosia-Kennung EUGI00000013105). Die Bezeichnung umfasst Früchte der Art Passiflora edulis Sims, die auf der Insel S. Miguel im Azoren-Archipel angebaut werden. Die Spezifikation nennt zwei geschützte Bezeichnungen: Maracujá dos Açores und S. Miguel. Die Comissão Técnica de Controlo e Certificação ist die zuständige Kontrollstelle.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Açorean passion fruit and citron DOPs.
HoReCa-Verwendung
Açorean cuisine; in sobremesa.
Verpackung
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-1kg