🇵🇹Gewürze, Salz & Kräuter
Sal Tradicional de Tavira
Auch bekannt als: Flor de Sal de Tavira, Tavira sea salt
Sal Tradicional de Tavira trägt keine EU-geschützte Bezeichnung. Es handelt sich um ein Meersalz, das durch Handernte aus den Salinen von Tavira in der Algarve-Region Portugals gewonnen wird. Das Produkt kommt in zwei Formen vor: sal grosso, ein leuchtend weißer grober Kristall, und flor de sal, eine feinere Oberflächenflocke. Die Spezifikation beschreibt einen mineralreichen Salzgeschmack.
Diese Beschreibung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt.
Verkostungsnotizen
Algarve sea salt from Tavira saltpans, traditional hand-harvested. Bright white crystals (sal grosso) or premium delicate flakes (flor de sal). Mineral-rich salt flavor.
HoReCa-Verwendung
Wird als Finishing-Salz auf bacalhau, gegrilltem Fisch und Tomaten verwendet.
Verpackung
- glass-jar-100g
- glass-jar-200g
- paper-bag-500g
- paper-bag-1kg