Dulce de membrillo

Dulce de membrillo (Puente Genil) είναι μια πάστα κυδωνιού που συνδέεται με την πόλη Puente Genil στην επαρχία της Κόρδοβα, Ισπανία, η οποία διαθέτει μακροχρόνια φήμη ως κέντρο παραγωγής της. Δεν φέρει καμία προστατευόμενη ονομασία της ΕΕ και δεν εμφανίζεται σε κανένα επίσημο μητρώο ποιότητας. Ο κατάλογος την κατατάσσει σε premium επίπεδο αποκλειστικά βάσει αυτής της περιφερειακής φήμης.