🇪🇸Αλλαντικά
Lomo Ibérico
Το Lomo Ibérico είναι βαθμίδα ποιότητας βιομηχανικού προτύπου βάσει του ισπανικού εθνικού προτύπου RD 4/2014, και όχι γεωγραφική ένδειξη. Χαρακτηρίζει το ωριμασμένο τεμάχιο ολόκληρου μυός γνωστό ως caña de lomo, που προέρχεται από χοίρους Ibérico. Η βαθμίδα εντάσσεται στη δομή ποιοτικών κατηγοριών που διέπει επίσης τις denominaciones de origen του jamón ibérico, ωστόσο το ίδιο το Lomo Ibérico δεν φέρει κανένα καθεστώς προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης.
Αυτή η περιγραφή μεταφράστηκε αυτόματα από τα αγγλικά.
Περισσότερες πληροφορίες σύντομα. Εμπλουτίζουμε τα δεδομένα αυτού του προϊόντος με επαληθευμένους παραγωγούς, τρέχουσες τιμές και λεπτομερείς πληροφορίες. Επικοινωνήστε μαζί μας αν είστε παραγωγός ή αγοραστής που ενδιαφέρεται για αυτή την κατηγορία.