🇪🇸ΠΟΠΤυρί & Γαλακτοκομικά
Queso Majorero
Γνωστό και ως: Majorero, Fuerteventura cheese
Η πλήρης περιγραφή αυτής της ονομασίας εξακολουθεί να επαληθεύεται σε σχέση με το μητρώο της ΕΕ.
Σημειώσεις γεύσης
Canarian (Fuerteventura) goat's milk pressed cheese DOP from Majorera-breed goats. Aged 8-60+ days. Three styles: Tierno (white rind), Curado (oil/paprika rubbed), Ahumado (smoked). Ivory or amber paste, semi-firm to firm texture, balanced goat-milk flavor with sea-salt-air influence.
Χρήση HoReCa
Canarian tabla de quesos; with regional preparations.
Συσκευασία
- wheel-full-1-3kg
- wedge-vacuum-300g