🇪🇸Γλυκά & Ζαχαροπλαστική
Tortas de Aceite de Castilleja
Γνωστό και ως: Tortas de Aceite, Tortas de Inés Rosales (commercial brand)
Tortas de Aceite de Castilleja δεν φέρει καμία προστατευόμενη ονομασία της ΕΕ. Πρόκειται για ανδαλουσιάνο μπισκότο τύπου shortbread με ελαιόλαδο, που συνδέεται με την Castilleja de la Cuesta στην επαρχία της Σεβίλλης. Ο κατάλογος το κατατάσσει στην κατηγορία γλυκών, αρτοσκευασμάτων και ζαχαροπλαστικής. Ο κατάλογος σημειώνει τραγανή υφή και γλυκό άρωμα γλυκάνισου-σησαμιού.
Αυτή η περιγραφή μεταφράστηκε αυτόματα από τα αγγλικά.
Σημειώσεις γεύσης
Andalusian olive-oil shortbread biscuit from Sevilla. Crisp texture, sweet aniseed-sesame flavor.
Χρήση HoReCa
Σερβίρεται στο τσάι και ως petit-four· ο κατάλογος σημειώνει συνδυασμό με Manzanilla Sherry.
Συσκευασία
- retail-pack-200g
- retail-pack-400g