🇫🇷Φρούτα & Ξηροί Καρποί
Châtaigne de Corse
Γνωστό και ως: Castagna di Corsica, Corsican chestnut
Η πλήρης περιγραφή αυτής της ονομασίας εξακολουθεί να επαληθεύεται σε σχέση με το μητρώο της ΕΕ.
Σημειώσεις γεύσης
Corsican chestnut AOP from Castagniccia region, traditional sweet chestnut. Characteristic Corsican-terroir flavor; foundation of traditional Corsican mountain agriculture.
Χρήση HoReCa
Corsican chestnut flour (pulenta corsa, traditional polenta-style dish; Corsican chestnut beer Pietra), dessert preparations (fiadone variants); roasted whole.
Συσκευασία
- crate-fresh-10kg
- vacuum-pack-cooked-500g
- dried-1kg
- chestnut-flour-1kg
- gift-pack-300g
Εποχικότητα
JFMAMJJASOND