🇫🇷Θαλασσινά
Saumon de l'Adour
Το Saumon de l'Adour δεν φέρει καμία προστατευόμενη ονομασία της ΕΕ. Η ονομασία αναφέρεται στον ατλαντικό σολομό που αλιεύεται στη λεκάνη του ποταμού Adour στη νοτιοδυτική Γαλλία, μια αλιεία που περιγράφεται στον κατάλογο ως σπάνια και περιορισμένη. Το προϊόν εντάσσεται στην κατηγορία θαλασσινών και conservas και κατατάσσεται στο ποιοτικό επίπεδο T5. Κανένα έγγραφο προδιαγραφών δεν διέπει την παραγωγή του στο πλαίσιο οποιουδήποτε καθεστώτος ποιότητας της ΕΕ.
Αυτή η περιγραφή μεταφράστηκε αυτόματα από τα αγγλικά.
Σημειώσεις γεύσης
South-west Adour river salmon (rare, restricted fishery).
Χρήση HoReCa
Συνδέεται με χρήση σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στις περιοχές του Bordeaux και της Bayonne.
Συσκευασία
- whole-fresh-2-4kg
- fillets-300g
Εποχικότητα
Περισσότερες πληροφορίες σύντομα. Εμπλουτίζουμε τα δεδομένα αυτού του προϊόντος με επαληθευμένους παραγωγούς, τρέχουσες τιμές και λεπτομερείς πληροφορίες. Επικοινωνήστε μαζί μας αν είστε παραγωγός ή αγοραστής που ενδιαφέρεται για αυτή την κατηγορία.