Glyka tou Koutaliou

Το Glyka tou Koutaliou δεν φέρει καμία προστατευόμενη ονομασία της ΕΕ. Η ονομασία αναφέρεται σε μια οικογένεια ελληνικών παραδοσιακών γλυκών, στα οποία φρούτα ή ξηροί καρποί — μεταξύ άλλων κεράσι, σύκο, ολόκληρο πράσινο καρύδι, κίτρο, ντομάτα και μαστίχα — διατηρούνται σε πυκνό σιρόπι και σερβίρονται σε μερίδα ενός κουταλιού. Το καθεστώς καταχώρισης διαφέρει ανά μεμονωμένη ποικιλία.

Σημειώσεις γεύσης

Greek "spoon sweets" — fruits and nuts preserved in heavy syrup, single-spoonful service. Classic varieties: cherry, fig, walnut (whole green walnut), citron, tomato, mastic.

Χρήση HoReCa

Ένα κουταλάκι σερβίρεται στους επισκέπτες μαζί με κρύο νερό και ελληνικό καφέ· τα γλυκά εμφανίζονται επίσης σε πιατέλες τυριών και με γιαούρτι.

Συσκευασία

• glass-jar-300g
• glass-jar-500g
• gift-pack-3-flavors