Meli Imitos

Το Meli Imitos POP δεν διαθέτει επιβεβαιωμένη προστατευόμενη ονομασία της ΕΕ. Η καταχώριση στον κατάλογο συνδέει την ονομασία με θυμαρίσιο μέλι από την περιοχή του όρους Υμηττού στην Αττική, Ελλάδα. Το θυμαρίσιο μέλι περιγράφεται στον κατάλογο ως ανοιχτόχρυσο έως κεχριμπαρένιο στο χρώμα, με ανθικό-αρωματικό και θυμαρο-βοτανικό χαρακτήρα, και σημειώνεται ως στυλ κύρους στην ελληνική παραγωγή μελιού.

Σημειώσεις γεύσης

Various Greek honey POPs, multiple varieties (thyme — the iconic Greek honey style, fir, all-flower). **Thyme honey** is the prestige Greek style: pale gold to amber, intensely floral-aromatic with characteristic thyme-herbal notes — Greece's premium pastry honey, major export.

Χρήση HoReCa

Ο κατάλογος σημειώνει τη χρήση του σε ελληνικά γλυκά ζύμης, περιχυμένο σε γιαούρτι με καρύδια, σε μπακλαβά και γλυκά φύλλου, δίπλα σε φέτα σε πιατέλες τυριών, καθώς και σε σάλτσες για σαλάτες.

Συσκευασία

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g
• glass-jar-1kg
• gift-pack-thyme-250g
• professional-bulk-5kg