Sitia Lasithiou Kritis

Παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας που παράγεται από την ποικιλία Κορωνέικη στην επαρχία Σητείας, Νομού Λασιθίου, Κρήτης. Ο δάκος της ελιάς αντιμετωπίζεται με εδαφικές ψεκασμοί ή βιολογικές μεθόδους. Οι ελιές καλλιεργούνται και επεξεργάζονται αποκλειστικά εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής, σε παραδοσιακά ή φυγοκεντρικά ελαιοτριβεία. Καταχωρίστηκε ως PDO στις 21 Ιανουαρίου 1998.

Σχετικά με αυτή την ονομασία

Το Sitia Lasithiou Kritis (Σητεία Λασιθίου Κρήτης) είναι παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας με PDO, που παράγεται από την ποικιλία Κορωνέικη. Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή περιλαμβάνει τα διοικητικά όρια ενός καθορισμένου καταλόγου χωριών — μεταξύ των οποίων Zakros, Paliokastro, Karydio, Roussa, Ekklisia, Katsidonio, Stavromenos, Piskokefalos, Maronia, Papayiannada, Khandra, Armena, Ziro, Agia Triada, Perivolakia, Ag. Georgios, Ag. Fotia, Praissos, Mitatos, Akhladia, Krya, Chrysopiyi, Stavrokhorio, Ag. Stefanos, Pefka, Apidia, Skopi, Hamaizio, Mouliana, Mesa Mouliana, Myrsini, Tourloti, Sfaka και Lastro — καθώς και την πόλη της Σητείας, όλα εντός της επαρχίας Σητείας στον Νομό Λασιθίου. Η προδιαγραφή απαιτεί οι ελιές να καλλιεργούνται και να επεξεργάζονται αποκλειστικά εντός αυτής της περιοχής. Η αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς περιορίζεται σε εδαφικούς ψεκασμούς ή βιολογικές μεθόδους. Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε παραδοσιακά ή φυγοκεντρικά ελαιοτριβεία. Ο φορέας ελέγχου είναι η Διεύθυνση Γεωργίας του Νομού Λασιθίου, που εδρεύει στο Ag. Nikolaos, Λασίθι, Κρήτη. Τα πιστοποιημένα προϊόντα φέρουν στην ετικέτα την ένδειξη «Olive Oil PDO Sitia Lassithi Crete» μαζί με αριθμό ελέγχου που αποτελείται από έναν σειριακό αριθμό ετικέτας και τα δύο τελευταία ψηφία του έτους παραγωγής. Η ονομασία είναι καταχωρισμένη με αριθμό αρχείου PDO-GR-0052, αναγνωριστικό eAmbrosia EUGI00000013023, με κοινοτική προστασία που χορηγήθηκε στις 21 Ιανουαρίου 1998. Η αιτούσα ομάδα είναι η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας Κρήτης.

Πηγή: Το έγγραφο του μητρώου από το οποίο γράφτηκε αυτή η καταχώρηση · ανακτήθηκε 26 Αυγούστου 2026

Χαρακτηριστικά γεγονότα

• Καταχωρίστηκε ως PDO στις 21 Ιανουαρίου 1998 με αριθμό αρχείου PDO-GR-0052 (αναγνωριστικό eAmbrosia EUGI00000013023).
• Η προδιαγραφή επιτρέπει αποκλειστικά την ποικιλία Κορωνέικη.
• Η αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς περιορίζεται σε εδαφικούς ψεκασμούς ή βιολογικές μεθόδους· δεν προβλέπονται άλλες μέθοδοι.
• Κάθε πιστοποιημένη ετικέτα πρέπει να φέρει αριθμό ελέγχου που αποτελείται από έναν σειριακό αριθμό και τα δύο τελευταία ψηφία του έτους παραγωγής.

Σημειώσεις γεύσης

Cretan EVOO POP from Sitia (Lasithi, eastern Crete), Koroneiki cultivar. Premium Cretan oil.

Χρήση HoReCa

Χρησιμοποιείται στην κρητική και ελληνική κουζίνα.

Συσκευασία

• glass-bottle-500ml
• tin-3L
• tin-5L

Εποχικότητα