🇮🇹ΠΓΕΦρούτα & Ξηροί Καρποί
Clementine di Calabria
Γνωστό και ως: Clementine calabresi
Clementine di Calabria είναι ένα κλημεντίνι χωρίς κουκούτσια, καταχωρισμένο ως PGI στις 25 Νοεμβρίου 1997 με αριθμό αρχείου PGI-IT-1548 (eAmbrosia: EUGI00000013331). Η ονομασία καλύπτει κλημεντίνια που καλλιεργούνται σε παράκτιους δήμους της περιοχής Calabria και πληρούν καθορισμένες εδαφολογικές απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένης περιεκτικότητας σε ιλύ και άργιλο κάτω από 60% και περιεκτικότητας σε ασβεστόλιθο όχι μεγαλύτερης από 15%. Ο καρπός πρέπει να είναι έντονου πορτοκαλί χρώματος και διαμέτρου τουλάχιστον 16–18 mm.
Αυτή η περιγραφή μεταφράστηκε αυτόματα από τα αγγλικά.
Σημειώσεις γεύσης
Calabrian clementine, Comune variety predominant. Bright orange, easy-peel, juicy seedless sweet flesh, fragrant aroma.
Χρήση HoReCa
Fresh fruit, juice, salads, pastry use.
Συσκευασία
- crate-10kg
- crate-15kg
- retail-net-bag-2kg
Εποχικότητα